野菜のレシピ スベリヒユ 夏に姿をあらわす野草「スベリヒユ」。今年も7月に入って、ようやく収穫できる子が出てきました。 あらためて、スベリヒユって、どんな栄養素や効能があるのかな。調べてアウトプットしました。 2023.07.13 野菜のレシピ雑草・野草
自然栽培・野菜づくり 梅雨の時期の自然菜園 梅雨の中休みに、畑作業をしました。 一番のメインは草刈り。草刈りで回りながら、落花生の中耕や、里芋の土寄せなどをしました。 2023.06.19 自然栽培・野菜づくり雑草・野草
雑草・野草 シロザ 畑に生えたシロザを撤去しています。というのも、シロザは他の植物を阻害する成分を出すというから。そんなシロザですが、戦後など食料難の時には食用とされていました。シロザと同類のアカザは、杖として使われていたそう。興味深い草、シロザ、アカザについて、少し調べてみました。 2023.05.25 雑草・野草
おすすめ本 『庭時間が愉しくなる 雑草の事典』 『庭時間が愉しくなる雑草の事典』という本。身の回りに生えている雑草が、ほぼ網羅されていると思われる本です。表紙も中身もかわいく、読みやすい事典だったので、買ってよかったと思いました。 2023.05.02 おすすめ本雑草・野草
自然栽培・野菜づくり ノコギリ鎌で草刈り そこら辺の草を刈るなら、個人的にノコギリ鎌が一番使いやすいです。4月から秋の終わりまで。草刈りのメンテナンスが続きます。緑が美しい今から、あなどらずに、こまめな草刈りをします。 2023.04.11 自然栽培・野菜づくり雑草・野草