ヤーコンの球根を買いました。
ふわふわ軽い土の中に、小さなかたまりが、2個入っていました。
去年、サツマイモ掘りの手伝いに行った農家さんで、少しだけいただいたヤーコンを炒めて食べたら、癖がなくておいしかった。栄養も豊富だし。地味な見た目から、育て方も簡単そうに思えたので、育てたくなりました。
ヤーコンを植えつける場所
ヤーコンは、暑さと寒さが苦手だそうです。
春と秋の気候は好きだけど、日本の夏には弱そう。
午前中は日が当たり、午後に日陰になるような。酷暑と極寒を避けられる、日当たりが良く水はけが良い場所がいいらしい。
とりあえず、そんなかんじに近い場所に埋めておきました。
一つの球根は、発芽していました。
もう一つは、動物のうんちのかけらみたいな姿をしています。どこから発芽するのかも、わかりません。
経過観察したいと思います。
ヤーコンのその後
ヤーコンは、消えてしまいました。
またチャレンジしたいですが、翌年に間違ってキクイモを買ってしまいました。
ヤーコンとキクイモ、区別がつきづらい。
でもキクイモは旺盛過ぎて、小さな畑には危険と判断。
また翌年を待つことになりました。
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