季節しごと 味噌作りの課題
味噌作りで大変なのが、長時間大豆を煮続けること。この大変さ、少しでも軽減できないだろうか。
飯野真代
季節しごと 
野菜のレシピ シソの実収穫
シソの穂を収穫して、シソの実を取って。シソの実の佃煮を作りました。
つれづれ 祖父のシベリア抑留の記録
木内信夫さんのシベリア抑留の絵画展を観に行きました。多く語られる「過酷で悲惨なシベリア抑留の記憶」とは少し違った視点から、抒情的にも思えるような土地と人々の光景が描かれていました。私の祖父もシベリア抑留者でした。私の知らないシベリア抑留のことを、少しでも知っていける機会になればと思って観に行きましたが、木内さんのポジティブな思考に驚嘆しました。
虫・生き物 アメリカシロヒトリの幼虫
アメリカシロヒトリの幼虫に、柿の木の葉っぱと青シソを食害されました。アメリカシロヒトリについて、調べたことをアウトプットしました。
種とり・育苗 トマトの種取り
家でトマトの種取りに挑戦。トマトの種取りの方法をアウトプットします。
野菜のレシピ スベリヒユ
夏に姿をあらわす野草「スベリヒユ」。今年も7月に入って、ようやく収穫できる子が出てきました。あらためて、スベリヒユって、どんな栄養素や効能があるのかな。調べてアウトプットしました。
雑草・野草 シロザ
畑に生えたシロザを撤去しています。というのも、シロザは他の植物を阻害する成分を出すというから。そんなシロザですが、戦後など食料難の時には食用とされていました。シロザと同類のアカザは、杖として使われていたそう。興味深い草、シロザ、アカザについて、少し調べてみました。
おすすめ本 『庭時間が愉しくなる 雑草の事典』
『庭時間が愉しくなる雑草の事典』という本。身の回りに生えている雑草が、ほぼ網羅されていると思われる本です。表紙も中身もかわいく、読みやすい事典だったので、買ってよかったと思いました。
自然栽培・野菜づくり 里芋の植えつけ。シソの種まき。
里芋、生姜を植えつけて、シソの種まきをしました。里芋のネコブセンチュウ予防にアフリカンマリーゴールドの種も蒔きました。それから今年は、アスパラガスとヤーコンにもトライ。
雑草・野草 ヤブガラシ
藪を枯らしてしまうほどの繫殖力があるヤブガラシが、畑の中に生えている。ヤブガラシについて調べてみました。